春季挖野菜？別隨便吃，小心中毒！
來(lái)源：濰坊新聞網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2023-03-23 14:36:13
濰坊日?qǐng)?bào)社濰坊融媒訊 每到春季，帶上小鏟子，約三五好友去挖野菜，成了春天的一件趣事。3月23日，濰坊市第二人民醫(yī)院醫(yī)生在接受記者采訪時(shí)提醒市民，并不是所有的野菜都能食用，有的野菜吃錯(cuò)了可能會(huì)出現(xiàn)食物中毒，挖野菜時(shí)，不認(rèn)識(shí)的、不熟悉的一定不要挖，以免食物中毒。
市民挖來(lái)的野菜。
家住奎文區(qū)樂(lè)民園小區(qū)的李女士，前幾天與朋友一起去挖野菜，在挖野菜的時(shí)候遇到了一些不認(rèn)識(shí)的野菜。她覺(jué)得既然都是野菜，就都可以吃，但等吃完后卻上吐下瀉，到醫(yī)院診斷為食物中毒。
家住奎文區(qū)櫻園小區(qū)的王女士最近已經(jīng)挖了好幾次野菜。在她看來(lái)，開(kāi)春吃野菜圖個(gè)新鮮，野菜口味鮮、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，吃法也有很多，每年一到春天她就會(huì)和家人一起去挖野菜。而對(duì)于哪些野菜能吃、哪些不能吃，王女士并不清楚，有一些野菜她不熟悉就不挖，主要挖薺菜等一些熟悉的野菜。
濰坊市第二人民醫(yī)院急診科主任宋建華表示，每到春季，都會(huì)有市民因食用野菜出現(xiàn)輕微中毒的情況。過(guò)幾天再到雨季，還會(huì)有市民到山上采摘蘑菇，隨意采摘蘑菇食用更是危險(xiǎn)。
宋建華提醒市民，現(xiàn)在很多地里的野菜可能會(huì)有農(nóng)藥殘留，如果清洗不干凈，很容易導(dǎo)致食物中毒。此外，并不是所有的野菜都可是食用，就像并不是所有的蘑菇都能食用一樣，有的野菜食用后可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉等情況。市民挖野菜時(shí)，不要隨意采摘不認(rèn)識(shí)的野菜，回家后也要清洗干凈再食用。如果因?yàn)槌砸安撕蟪霈F(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等情況，要及時(shí)就診。
濰坊日?qǐng)?bào)社全媒體記者: 常方方/文圖
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